recyclable, pratique, iconique…
tout savoir sur la brique !

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recyclable, pratique, iconique…
tout savoir sur la brique !

Épisode 1
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image emballage Episode 1

La brique alimentaire : cet objet iconique qui a bercé notre enfance


Dans ce premier épisode, Just1bisou revient sur un élément clé de son enfance : la brique. Avec humour et dérision, il nous fait redécouvrir cet objet du quotidien sous un nouvel angle. Entre souvenirs et anecdotes, plongez dans ce récit original.

Épisode 1
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image emballage Episode 2

L’histoire méconnue de la brique


Derrière cet emballage du quotidien se cache une véritable prouesse technologique. Dans ce deuxième épisode, Léa Camilleri, accompagnée de Just1Bisou et Henri Saporta, expert emballages, décrypte l’histoire et les innovations qui ont fait de la brique un incontournable. De son arrivée en France dans les années 60 à nos jours, découvrez comment cet objet iconique a traversé les décennies et évolué en s’adaptant sans cesse à nos besoins.

Épisode 1
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image emballage Episode 3

Un petit-déjeuner de qualité !


Dans ce troisième épisode, Just1bisou partage un moment avec sa mère, grande adepte des briques alimentaires. Lors d’un petit-déjeuner (un peu trop) copieux, il découvre l’incroyable diversité de cet emballage à la fois pratique et iconique. Et si la brique faisait bien plus que simplement emballer du lait et des jus de fruits ?

Épisode 1
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image emballage Episode 4

La seconde vie des briques (1/2)


Que deviennent vos briques une fois jetées dans la poubelle jaune ? Dans ce quatrième épisode, Just1bisou explore les coulisses du recyclage des briques alimentaires. Première étape : l’un des 120 centres de tri présents en France !

Épisode 1
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image emballage Episode 4

La seconde vie des briques (2/2)


Que deviennent vos briques une fois triées ? Dans cette deuxième partie, Just1bisou poursuit son aventure au cœur du cycle de vie de la brique. Direction le papetier recycleur et le Futuroscope pour suivre sa transformation en nouveaux produits !

Épisode 1
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image emballage Episode 5

La brique s’invite en cuisine


Dans ce cinquième épisode, le chef Nabil Zemmouri, accompagné de Just1bisou, relève un défi culinaire : utiliser des produits en brique pour concocter des plats gastronomiques. De l’entrée au dessert, ils explorent la créativité en cuisine avec des ingrédients du quotidien. Les recettes sont disponibles ici !

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Sécurité alimentaire

De par sa composition et son processus de fabrication, la brique est un emballage qui assure une protection maximale des aliments, au frais comme à température ambiante. Pour garantir la qualité des produits, elle est remplie dans des conditions d’hygiène très strictes.

Légère, pratique à ranger et à transporter, la brique emballe désormais de nombreux produits du quotidien, allant du lait aux boissons végétales, en passant par les jus de fruits, les soupes ou les crèmes.

Elle garantit de longues durées de conservation, sans ajout de conservateurs, ce qui contribue à réduire le gaspillage alimentaire !

COMPOSITION DE LA BRIQUE

  • 20g de carton, pour la rigidité
  • 8g de plastique (dont 3 pour le bouchon), pour l’étanchéité
  • Et un peu plus d’1g d’aluminium pour assurer une barrière à l’air et à la lumière qui peuvent altérer la qualité des aliments sur de longues durées de conservation.
Composition moyenne d’une brique d’1L longue conservation avec bouchon (environ 80% du marché français - source : ACN).

À noter : l’aluminium n’est pas nécessaire pour les briques présentes au rayon frais, qui ont une durée de conservation plus courte.

BON À SAVOIR

La durée de conservation est de 4 à 12 mois selon les produits.
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Recyclage

La brique dispose de sa propre filière de recyclage depuis 1992.
Après un bref séjour dans la poubelle jaune, les briques sont collectées et envoyées dans l’un des 120 centres de tri présents en France pour y être séparées des autres emballages.

Elles partent ensuite vers des recycleurs spécialisés pour entamer leur seconde vie !

100% des briques collectées et triées en France sont envoyées vers des papetiers en France ou en Europe pour y être recyclées : 75% en Normandie et dans les Vosges. Le reste est recyclé en Italie, Espagne ou Allemagne, selon la proximité du lieu de collecte.
Source : ACN.

LE SAVIEZ-VOUS ?

  • En France, plus de 6 briques sur 10 sont recyclées : aidez-nous à faire progresser ce chiffre en déposant toutes vos briques dans la poubelle jaune !
  • Aujourd’hui encore, seulement 1 personne sur 2 trie systématiquement ses emballages.



    • Source : CITEO.

    Pour en savoir plus
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Impact environnemental

Grâce à sa légèreté et sa composition, majoritairement du carton issu d’une ressource d’origine naturelle, la brique est l’emballage boisson le moins émetteur de CO2 sur toute sa chaîne de vie*.

Et, détail qui compte, entre 2019 et 2023, la filière a réduit de moitié ses émissions directes de CO2 (scopes 1 et 2).

* Avec 83 g d’équivalent CO2 par litre, la brique émet en moyenne 47% moins de CO2 qu’une bouteille en plastique (156 g) et 80% moins qu’une bouteille en verre à usage unique (430 g). Source : meta analyse réalisée par Circular analytics pour ACE (FBCA, The Food and Beverage Carton Alliance, décembre 2020).

BON À SAVOIR

  • Le poids des briques a été réduit de 20% en 20 ans.
  • 100% du carton utilisé dans les briques est certifié FSC®, ce qui assure que le bois utilisé pour sa fabrication est issu de forêts gérées de manière responsable et de sources contrôlées.
  • L’aluminium est certifié par l’ASI, un organisme qui garantit un approvisionnement responsable.
  • Une brique contient 4 fois moins de plastique qu’une bouteille.
  • Pour diminuer le recours au plastique fossile, certaines briques sont fabriquées avec du plastique d’origine végétale. Il existe même désormais des versions sans aluminium pour l’ambiant, pour une empreinte carbone encore plus réduite.
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Arts & loisirs créatifs

Présente dans les placards et frigos des Français depuis plus de 60 ans, la brique est tellement ancrée dans notre quotidien qu’elle en est devenue un objet quasi iconique. Elle offre un terrain de jeu prisé par les marques, mais aussi par les artistes. Dans les galeries d’art comme en loisirs créatifs…

LE SAVIEZ-VOUS ?

  • Plusieurs musées ont mis en scène la brique comme un véritable chef d’œuvre du quotidien, tels que le MoMA, Musée d’art moderne de New York, le Science Museum de Londres ou le MIT Museum de Cambridge.
  • À l’occasion de ses 80 ans cette année, Le Monde a fait réaliser 80 lampes illustrées avec une Une du quotidien de 1944 à 2023, à partir de fibres issues de briques recyclées et de chutes d’imprimerie du journal.
  • En loisirs créatifs, la brique est fréquemment utilisée pour faire de la gravure. On trouve de nombreux tutos sur YouTube et les artistes n’hésitent pas à exposer leurs réalisations sur des plateformes comme Pinterest ou Instagram.
  • Avec sa forme qui mêle rectangle et carré, la brique inspire également les adeptes du Pixel Art, tendance artistique présente sur nos murs depuis de nombreuses années grâce à des street artists comme Invader.

Sécurité alimentaire

De par sa composition et son processus de fabrication, la brique est un emballage qui assure une protection maximale des aliments, au frais comme à température ambiante. Pour garantir la qualité des produits, elle est remplie dans des conditions d’hygiène très strictes.

Légère, pratique à ranger et à transporter, la brique emballe désormais de nombreux produits du quotidien, allant du lait aux boissons végétales, en passant par les jus de fruits, les soupes ou les crèmes.

Elle garantit de longues durées de conservation, sans ajout de conservateurs, ce qui contribue à réduire le gaspillage alimentaire !

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COMPOSITION DE LA BRIQUE

  • 20g de carton, pour la rigidité
  • 8g de plastique (dont 3 pour le bouchon), pour l’étanchéité
  • Et un peu plus d’1g d’aluminium pour assurer une barrière à l’air et à la lumière qui peuvent altérer la qualité des aliments sur de longues durées de conservation.
Composition moyenne d’une brique d’1L longue conservation avec bouchon (environ 80% du marché français - source : Alliance Carton Nature).

À noter : l’aluminium n’est pas nécessaire pour les briques présentes au rayon frais, qui ont une durée de conservation plus courte.

BON À SAVOIR

La durée de conservation est de 4 à 12 mois selon les produits.




La brique dispose de sa propre filière de recyclage depuis 1992. Après un bref séjour dans la poubelle jaune, les briques sont collectées et envoyées dans l’un des 120 centres de tri présents sur en France pour y être séparées des autres emballages.

Elles partent ensuite vers des recycleurs spécialisés, pour entamer leur seconde vie !

100% des briques collectées et triées en France sont envoyées vers des papetiers en France ou en Europe pour y être recyclées : 75% en Normandie et dans les Vosges. Le reste est recyclé en Italie, Espagne ou Allemagne, selon la proximité du lieu de collecte.
Source : ACN.

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LE SAVIEZ-VOUS ?

  • En France, plus de 6 briques sur 10 sont recyclées : aidez-nous à faire progresser ce chiffre en déposant toutes vos briques dans la poubelle jaune !
  • Aujourd’hui encore, seulement 1 personne sur 2 trie systématiquement ses emballages.
  • 3,5 briques recyclées = 1 rouleau de papier toilette
  • 5 briques recyclées (4,6 exactement) = une boîte de 100 mouchoirs.
    Source : CITEO.

    • Pour en savoir plus

Grâce à sa légèreté et sa composition, majoritairement du carton issu d’une ressource d’origine naturelle, la brique est l’emballage boisson le moins émetteur de CO2 sur toute sa chaîne de vie*.

Et, détail qui compte, entre 2019 et 2023, la filière a réduit de moitié ses émissions directes de CO2 (scopes 1 et 2).

* Avec 83 g d’équivalent CO2 par litre, la brique émet en moyenne 47% moins de CO2 qu’une bouteille en plastique (156 g) et 80% moins qu’une bouteille en verre à usage unique (430 g). Source : meta analyse réalisée par Circular analytics pour ACE (FBCA, The Food and Beverage Carton Alliance, décembre 2020).

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BON À SAVOIR

  • Le poids des briques a été réduit de 20% en 20 ans.
  • 100% du carton utilisé dans les briques est certifié FSC®, ce qui assure que le bois utilisé pour sa fabrication est issu de forêts gérées de manière responsable et de sources contrôlées.
  • L’aluminium est certifié par l’ASI, un organisme qui garantit un approvisionnement responsable.
  • Une brique contient 4 fois moins de plastique qu’une bouteille.
  • Pour diminuer le recours au plastique fossile, certaines briques sont fabriquées avec du plastique d’origine végétale.

Présente dans les placards et frigos des Français depuis plus de 60 ans, la brique est tellement ancrée dans notre quotidien qu’elle en est devenue un objet quasi-iconique. Elle offre un terrain de jeu prisé par les marques, mais aussi par les artistes. Dans les galeries d’art comme en loisirs créatifs…

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LE SAVIEZ-VOUS ?

  • Plusieurs musées ont mis en scène la brique comme un véritable chef d’œuvre du quotidien, tels que le MOMA, Musée d’art moderne de New York, le Science Museum de Londres ou le MIT Museum de Cambridge.
  • À l’occasion de ses 80 ans cette année, Le Monde a fait réaliser 80 lampes illustrées avec une Une du quotidien de 1944 à 2023, à partir de fibres issues de briques recyclées et de chutes d’imprimerie du journal.
  • En loisirs créatifs, la brique est fréquemment utilisée pour faire de la gravure. On trouve de nombreux tutos sur YouTube et les artistes n’hésitent pas à exposer leurs réalisations sur des plateformes comme Pinterest ou Instagram.
  • Avec sa forme qui mêle rectangle et carré, la brique inspire également les adeptes du Pixel Art, tendance artistique présente sur nos murs depuis de nombreuses années grâce à des street artists comme Invader.

la brique en 12
questions-réponses

L’utilisation d’un emballage carton pour le lait est apparue il y a 100 ans aux États-Unis. Alliée à la technologie aseptique UHT (Ultra Haute Température), la brique, telle que nous la connaissons aujourd’hui, est arrivée en France dans les années 60, révolutionnant nos modes de consommation, en permettant de rallonger la durée de conservation de cet aliment. De forme rectangulaire à ses débuts, d’où son nom de « brique », elle n’a cessé d’évoluer depuis pour s’adapter aux attentes des consommateurs. Elle se présente aujourd’hui sous diverses formes, avec ou sans bouchon, et dans différentes tailles, pour emballer une large gamme de produits alimentaires courants, dans les rayons de tous nos supermarchés, aussi bien à température ambiante qu’au rayon réfrigéré.

En France, où 3 milliards de briques sont consommées chaque année, la brique est utilisée comme emballage pour environ 49% du lait, 37% des jus de fruits et nectars, 90% des soupes, 74% des crèmes et 99% des boissons végétales. On la retrouve également pour les boissons chocolatées et le café, le gaspacho et les sauces tomate, les aliments infantiles, mais aussi de façon plus marginale pour le sucre, l’huile, le vin, les eaux minérales, les yaourts, les préparations sucrées, les aliments pour animaux, les légumes et les herbes aromatiques surgelées.

Une brique est composée en moyenne de 20g de carton, 8g de plastique (du polyéthylène ou PE) - dont 3g environ pour le bouchon - et d’un peu plus d’1g d’aluminium*. Chaque composant joue un rôle bien précis : le carton assure la rigidité de l’emballage, le plastique son étanchéité et l’aluminium constitue une barrière efficace contre l’air et la lumière qui peuvent altérer la qualité des produits sur de longues durées de conservation (nutriments, vitamines, goût).
(À noter : l’aluminium n’est pas nécessaire pour les briques présentes au rayon frais, qui ont une durée de conservation plus courte).
Source : *Composition moyenne d’une brique d’1L longue conservation avec bouchon (Alliance Carton Nature)

Avec 83 grammes d’équivalent CO2 par litre, la brique émet en moyenne 47% moins de CO2 qu’une bouteille en plastique et 80% moins qu’une bouteille en verre à usage unique*. Cela est notamment lié au fait qu’elle utilise majoritairement du carton, mais aussi à sa forme rectangulaire, qui permet d’optimiser le transport. Un camion chargé avec des briques peut ainsi transporter entre 25 et 41% de produits supplémentaires qu’avec des bouteilles en verre.
*Source : meta analyse Circular analytics pour ACE (FBCA, The Food and Beverage Carton Alliance), décembre 2020.

Ce visuel signifie que le carton de la brique est certifié FSC® (Forest Stewardship Council ®), un label reconnu mondialement, basé sur un cahier des charges exigeant, qui permet d’assurer une gestion responsable des forêts et une traçabilité des produits issus du bois jusqu’au consommateur final. Le label “FSC Mixte” signifie que le carton est composé de matériaux issus de forêts certifiées FSC® et d'autres sources contrôlées.
Pour en savoir plus : Homepage France | Forest Stewardship Council (fsc.org)

Chez le fabricant d’emballage, les différentes couches de matière (carton, plastique et aluminium) sont assemblées par un procédé de pression à chaud sans ajout de colle (le laminage). Elles y sont également imprimées et préformées (rainures et trou de bouchage). Les briques sont ensuite livrées en étuis à plat prédécoupés ou en bobines chez les industriels, qui les remplissent dans des conditions d’hygiène très strictes.

Comme tous les emballages, les briques doivent être déposées dans la poubelle jaune, à la maison ou en point d’apport volontaire, pour qu’elles puissent être recyclées...

Non, les emballages salis ne gênent pas le processus de tri et de recyclage. Donc videz simplement votre brique avant de la jeter dans le bac jaune, et le tour est joué !

Les briques sont recyclées chez des papetiers dédiés, situés pour 75% en France, en Normandie ou dans les Vosges. Le reste est recyclé en Europe (Italie, Espagne ou Allemagne) selon la proximité du lieu de collecte.

Les briques sont recyclées chez des papetiers qui les plongent dans une grande cuve remplie d’eau, appelée « pulpeur ». Par un procédé de brassage mécanique, sans ajout de produit chimique, les fibres du carton sont dissoutes dans l’eau. La pâte à papier, ainsi formée, est ensuite égouttée, puis séchée, pour redevenir du papier. De son côté, le mélange de plastique et d’aluminium, appelé PolyAl, est récupéré par flottaison et expédié vers des usines dédiées pour y être lui aussi recyclé.
Pour en savoir plus : infographie.

Avec la fibre du carton des briques, on fabrique des produits d’hygiène et d’essuyage, comme des mouchoirs, du papier toilette ou de l’essuie-tout, mais aussi des emballages carton tels que des boîtes à pizza ou des boîtes à chaussures. Le PolyAl est quant à lui transformé en granulés, puis utilisé pour produire notamment du mobilier urbain, des meubles design ou des palettes de transport. Ainsi par exemple, les 13km de gradins du spectacle nocturne du Futuroscope sont faits en PolyAl, soit l’équivalent de 11 millions de briques recyclées.

Non. Les briques alimentaires ne sont pas conçues pour être réemployées, mais plutôt recyclées après usage. Pour être réutilisées, elles devraient être lavées et le carton ne supporterait pas ce processus. C’est d’ailleurs comme ça qu’on les recycle… De plus, le lait et les jus de fruits, souvent emballés en brique, sont des produits sensibles microbiologiquement qui sont soumis à des normes d’hygiène très strictes afin de garantir leur qualité sanitaire et nutritionnelle et qui sont difficilement compatibles avec le réemploi.
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Alliance Carton Nature tient à remercier les marques partenaires pour leur participation dans la web-série « C’est dans la brique ».

Agrilait - Alpro - Auchan - Bridélice - Candia - C’est qui le patron - Cidou - Daregal - Delin - Eau Neuve - Echiré - Fruits Rouges & Co - Intermarché-Paquito - Jardin BiO étic - Kara - La Potagère Knorr - Le lait d’ici - Le Paysan breton - Les Fayes -Les Repas Plaisir - Les Thés froids Mé-Mé - Lidl - Liebig - Malo - Marque Repère de E. Leclerc - Panzani - Plein fruit - Pressade - Sojasun - Soleou - Yoplait.

Merci également à nos partenaires
Julien Dalibert, Responsable d’exploitation du Centre de tri SIDOMPE,
Clément Hassen, Responsable des opérations d’Essity Hondouville,
Henri Saporta, rédacteur en chef d’Emballages magazine & coordinateur du Mouvement ZIP (Zero Impact Packaging),
Christine Samie, Responsable client et environnement du Futuroscope

Ainsi qu'à nos animateurs et créateurs de contenu partenaires :
Just1Bisou, Léa Camilleri et Nabil Zemmouri.

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